Déjeuner

Jambon blanc

Jambon cuit

Rillettes de canard

Rillettes de canard

Pâté de campagne

Pâté de campagne

Saucisson sec

Saucisson sec

Fromage

Fromage

Supplément fromage

Montagnarde

Emmental, jambon sec & pommes de terre

Tourangelle

Fromage de chèvre & noix

Auvergnate

Bleu d'Auvergne & compotée d'oignons

Provençale

Tomate, olives, pignons de pin, emmental & herbes de Provence

Parisiènne

Jambon cuit & emmental

Oeufs mayonnaise

Oeufs avec mayonnaise

Escargots à la Bourguignonne au pastis

Escargots au beurre d'ail & pastis

Quiche du jour

Quiche du jour

Croque Monsieur

Classique au jambon, fromage & sauce béchamel

Croque Madame

Classique au jambon, fromage, sauce béchamel & oeuf au plat

Salade de chèvre chaud aux noix

Salade au chèvre chaud sur pain & noix

Salade niçoise

Salade au thon frais, anchois, haricots verts, pommes de terre, tomates, poivrons & olives

Pissaladière

Spécialité du sud avec compotée d'oignons, olives, herbes de Provence & anchois

Terrine de Foie Gras, compote de rhubarbe et sa brioche

Terrine de foie gras de canard, compote de rhubarbe et brioche

Une assiette végétarienne d'inspiration française

Demandez au serveur ou consultez l'ardoise !

Huîtres, langoustines, couteaux, coquilles Saint-Jacques, coques, crevettes, pinces de crabe, bigorneaux
Servi avec mayonnaise & citron

Fine de claire nº3 de Marennes-Oléron (Gérald Viaud)

Goût doux, noisetté et légèrement sucré
Populaire auprès des nouveaux amateurs d'huîtres
3/6 ou 12

Perle blanche nº2

Grande chair et sel très doux
3/6 ou 12

Gillardeau nº3

Minérale, charnue avec un arrière-goût de noisette
3/6 or 12

Assortiment d’huîtres

2 Fine de claire, 2 Perle blanche, 2 Gillardeau

Moules marinières

Moules de corde bio du Limfjord
Moules au vin blanc avec thym & échalotes

Moules/frites

Moules au vin blanc avec thym & échalotes
Servies avec frites & sauce tartare

Poisson du Jour

Poisson du jour
Demandez au serveur ou consultez l'ardoise !

Un classique de la gastronomie française

Le plat classique français du jour
Demandez au serveur ou consultez l'ardoise !

Assiette de charcuterie française

Pâté de campagne, rosette de Lyon, chorizo, saucisson sec, rillettes de canard, jambon cru

Tartare de bœuf & salade

Tartare de bœuf coupé au couteau avec accompagnements classiques
Servi avec salade, à préparer soi-même à table

Entrecôte de bœuf, frites, salade verte & sauce béarnaise maison

Boeuf avec sauce béarnaise maison
Servi avec frites & salade
Précisez la cuisson au serveur : bleu, saignant, à point ou bien-cuit

Caviar Baerri – 10g

Caviar de l’Isle, produit en Gironde (FR), affiné 8-10 semaines et salé à 2,8%

Caviar Oscietre – 30g

Caviar Oscietre, produit en Gironde (FR), goût crémeux avec une note de noisette, couleur brunâtre

Caviar Beluga – 30g

Beluga ”Le roi des caviars, le caviar des Rois”. Goût profond, maritime et crémeux, avec une note d'amande

N'oubliez pas un shot de vodka française !

Frites & sauce tartare

Salade verte

Salade croquante avec vinaigrette

3 ou 6 morceaux de fromages affinés AOP

Une sélection de fromages français au lait cru

Crème brûlée à la vanille

Le classique français caramélisé

Profiteroles au chocolat

Choux à la glace vanille & sauce chocolat chaud

3 petits fours

Douceurs françaises croquantes & fondantes

Tarte à la rhubarbe & glace vanille maison

Tarte à la rhubarbe avec glace vanille maison

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron avec meringue et zestes de citron confits

Kir Royal

champagne & crème de cassis ou mûre

Kir vin blanc

vin blanc avec crème de cassis ou mûre

Suze 15%

à base de racines de gentiane

Absinthe traditionnelle (68%)

Pernod

Vermouth de Savoie, Dolin

blanc ou rouge

Noilly Prat

vermouth sec classique

Lillet blanc, rouge ou rosé

Cap Corse Matteï

blanc ou rouge, vin de liqueur au quinquina

Pineau des Charentes, Gilles Brisson

vin de liqueur agréablement doux

Dubonnet

vin de liqueur doux et rond

Pommeau de Normandie

vin de liqueur à base de pommes

Ricard (45%)

Pastis de Marseille

Pernod anis (40%)

Henri Bardouin, Pastis de Provence

Gin Tonic

Gin Citadelle & tonic français

Bloody Mary

Vodka française, jus de tomate & tabasco

Sazerac

Cognac, whisky, absinthe & Angostura bitters

Expresso Martini

Vodka, liqueur de café, espresso & sirop de canne

Saint-Germain en bulles

Saint-Germain, Champagne & citron

Ti-Punch

Rhum blanc agricole, citron vert & sucre de canne

Lillet Vive

Lillet rosé, tonic, concombre & menthe

Kronenbourg 1664

25 cl/50 cl

Blanc 1664

25 cl/50 cl

Grimbergen blonde

25 cl/50 cl

Grimbergen brune

25 cl/50 cl

Pelforth Brune, 6,5%

fermentation haute

La Cadette IPA, 6%

Kronembourg Blanc, sans alcool (0,0%)

Panaché

bière avec limonade

Picon-bière

bière avec amer français à base d'herbes & orange

Monaco

bière avec limonade & sirop de grenadine

Demi-pêche

bière avec limonade & sirop de pêche

Twist

bière avec limonade & sirop de citron

Orangina

25 cl

Limonade artisanale, Elixia du Jura

Citronnade, Alain Millat

citron ou gingembre bio

Thé vert glacé, Alain Millat

verveine ou pêche bio

Infusion glacée

verveine ou pêche

Cidre 4.5%, La Chouette

cidre de pomme

Tonic artisanal français, Archibal

Jus de Pomme Reinette 20 cl, Alain Millat

jus de pomme

Jus de Tomate 20 cl, Alain Millat

jus de tomate

Jus d’Ananas 20 cl, Alain Millat

jus d'ananas

Jus de Raisin Cabernet Rosé 33 cl, Alain Millat

jus de raisin

Thonon, eau minérale plate

33 cl/75 cl

Perrier, eau gazeuse

33 cl

Val’s, eau gazeuse

75 cl

Café noir

Café décaféiné

Café noisette

Expresso

Double expresso

Café au lait

Café au lait 2 shots

Capuccino

Café frappé

Café gaulois

au Calvados

Café français

au Grand Marnier

Café irlandais

au Whisky

Chocolat chaud viennois

Green chaud

à la Chartreuse verte

Famille Dupont, Vieille Réserve, VSOP

Famille Dupont, 10 ans

Château de Beaulon, VSOP

Château de Beaulon, XO Single Estate

Armagnac, VSOP, Nismes-Delclou

Armagnac, XO, Nismes-Delclou

Rhum blanc agricole, Clément, Martinique

Damoiseau, VSOP, Guadeloupe

Clément XO, Martinique

JM 2007, Martinique

Compagnie des Indes 9 ans, Guyane

Brenne estate-cask bio, Charente

Bourgogne, Albert Bichot

Gewürtztraminer, Massenez

Prune vieille, Gelas

Kirsch bio, Becker

Poire Williams, Nusbaumer

Framboise Sauvage, Nusbaumer

Mirabelle, Marcel Michel

Aptekarsky

Akvavit français d'Alsace

Génépi de Pontarlier

élaboré à partir d'herbes sauvages génépi des Alpes

Mahina coco, Clément

liqueur de coco

Crème de vieux rhum, Damoiseau

liqueur de crème

Crème de Calvados, Domaine Dupont

liqueur de crème

Menthe verte, Briottet

liqueur de menthe

Grand Marnier, Cordon Rouge

Triple Sec Dry Curaçao, P. Ferrand

DOM Bénédictine

“liqueur médecine”, aux 27 herbes & épices

Cointreau

Pousse-Rapière, Monluc

Liqueur à base d'armagnac et orange amère

Chambord

liqueur royale de mûre