top of page
Authentique bistrot français
au cœur du quartier latin
de Copenhague depuis 1992
E N K Æ R L I G H E D S H I S T O R I E
L´Éducation Nationale er en gammel kærlighedshistorie om den ægte franske bistro der møder de bonerte danskere tilbage i året 1992 – og stadigvæk i dag forfører til en aften i selskab med autentisk mad og vin over de ternede duge – og lader Pisserenden forvandle til et andet Paris.
Den galliske hane har nu galet i 3 årtier - og stadigvæk til melodien om, at de gamle franske klassikere skal man vel ej røre og omfortolke - for heri ligger hele kulturskatten, minderne og genkendelsens berusende smag – må man sige den "Nationale uddannelse"!
Bistroens garcon & restaurantchef Michel, har været med os på den franske dannelses-rejse siden 2006 bistro, bistro - skulle efter sigende være det russiske udtryk for hurtigt, det bestræber vi os på, hurtigt, uformelt, korrekt både til frokost (11.30-17) og aften (17-22) - stedet hvor du altid kan få stillet din sult, lille som stor.
Bienvenue et á table!
Eric, kok & Nanna, sommeliere - indehavere fra 2003
Se vores billedgalleri her
bottom of page