Et kapitel i den franske feuilleton… 
 
En gammel fransk kærlighedshistorie der aldrig ruster- nu på 16. år midt i Pisserenden  
 
I gamle dage var det bøssernes tilholdssted, før det blev franskmændenes & abernes etablissement - nu er det forhåbentligt blevet bistroen for alle frankofile nørder som intellektuelle!

   Vores oste, charcuteri, grønsager, vildt, skaldyr, is, viennoiserie & sennep etc. - samt vin, øl, limonade, juice, vand, kaffe & thé - alt skal være autentisk fransk for at finde vej til vores bistro! 

Smagen skal være det franske landkøkken, det den ældre franske generation stadig spiser og har spist gennem århundreder rundt i de 32 franske regioner.

En bistro er et sted, hvor du altid kan komme forbi og spise en uformel tallerken god hjemmelavet mad eller få et glas lokalt vin, til en overkommenlig pris.

Derfor holder vi åbent hele dagen (søndag dog først fra kl. 16.30) over frokost til vinbar og til aftenservering - før der måske også går cocktailbar i den!

Frokostkortet tæller alle de franske klassikere - aftenkortet består af à la carte og en plat du jour - og hele dagen er det muligt at stille sultet i en sprød smørbagt croissant, en assiette charcuterie eller fromage  - og så skal en bistro selvfølgelig servere en entrecote/frites! 

 Søndag er vores moules/frites aften - med andre ord, der går belgisk "brassrie de Lion" i den i Larsbjørnsstræde 12.

Samtidig vil vi gerne værne om og præsentere Frankrig mere end blot fra den kulinariske side, derfor er vi også et kulturhus, som hver måned sætter noget kulturelt på tapetet. (se vores begivenheder på menuen)   
 
 Bag bistroen står i dag Eric og Nanna - vi købte stedet i 2003 og har valgt at sætte restaurant og køkken lidt i stand i begyndelsen af 2007.  

Eric er fra Belle Ile en Mer i Bretagne, er i Danmark på 13. år, og har bl.a undervist på Hotel og Restaurantskolen.

Nanna er cand.mag i litteraturvidenskab & fransk fra Københavns Universitet og halvt kok! - Har arbejdet som lærer, tjener, skribent, kok i Paris og Danmark, selvpraktiserende kogekone m.m. Den røde tråd er en besættende frankofonitet, når det gælder såvel gastronomi, kunst og fransk kultur.  
 
 
Bienvenue på`L´éducation Nationale

Eric & Nanna