Bistroens à la carte:

 (Serveres fra kl. 17.30 til 22.00 - søndag dog kun en begrænset del af kortet!)

Moules marinières – Muslinger på sømandsmanér!

Parmentier de pied de cochon, poireau et chips - Syltede grisetæer m. kartoffelpuré, porrer og chips

Crème de topinambour au Fourme d´ambert - Jordskokkesuppe m. blåskimmelost og karameliserede hasselnødder

Vol au vent d´escargot au riesling - Butterdejstærte m. snagle i riesling og champignon

Ravioli de saint-jacques, epinard, poivre et bouillon de langoustine - Ravioli af kammuslinger m. spinat, peberfrugt og jomfruhummerbouillon 

Forretter 89,-

Pintade au châtaigne, aubergine panée aux épices, compote d´endive et pdt. boulangère - Perlehøne m. kastanjer, panerede auberginer og kompot af julesalat 

Joues de boeuf carottes, ventrèche, pleurottes et pâte de bistro - Gryde m. oksekæber, gulerød, krydderflæsk og bistroens pasta

Cabillaud poelé, bouillon de persil, compot d´oignon, risotto au capres - Stegt torsk m. persille, løgkompot og kapers-risotto   

Filet d´agneau aux herbes jus de thym, mousseline de patate douce, tian de légumes - Lammefilet m. timiansauce, sød kartoffelmousseline og grøntsagslasagne

 Plat du jour (demander au personnel) – Dagens ret - spørg venligst tjeneren…

Hovedretter 199,-

Sélection de fromages affinés avec compote - Fransk osteudvalg

85,-

Nougat glacé au miel compote de mandarine - Isparfait m. honning og mandarinsorbet

Crème Brûlée à la vanille de Tahîti - den "brændte" franske klassiker! 

Cigars de chocolat à la passion - Chokolade m. passionsfrugt

Brioche "perdu" au pruneau et son sirop - Arme riddere m. svesker og sirup

Dessert 79,-

BISTROENS MENUER (som kan forudbestilles ved selskaber for minimum 8 personer)

Menu 3 plats avec nos classique:

Terrine de foie gras maison avec sa brioche - Andeleverterrin m. brioche

Canard à l´orange, galette de pdt et navet confit - Andebryst i appelsinsauce m. kartoffelpandekage og majroer

Gâteau Marcel avec sa crème anglaise - Chokoladekage - mousse m. engelsk creme

kr. 325,-

 Menu 5 plats suivant l´inspiration du chef:

 Terrine de foie gras maison avec sa brioche - Andeleverterrin m. brioche

Coquilles Saint-Jacques rôties au sésame - Kammuslinger stegt m. sesam

Filet de boeuf en brioche sauce bordelaise - Indbagt oksemørbrad m. rødvinssauce

Fromages affinés avec compote du bistro - Franske A.O.C. oste m. bistroens kompot

Omelette Norvégiènne flambée - Flamberet parfait-islagkage m. marengs

kr. 445,-

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Bistroens déjeuner/frokostkort:

(Serveres fra kl. 11.30 til 16) 

Moules & Frites 125,-

Entrecôte/frites 135,-

Plat du jour  (se på tavlen!) 155,-

Pissaladière (sydfransk pizza) 59,-

Soupe du jour 69,- 

Quiche du jour avec salade 69,-

Omelette avec salade (flere valgmuligheder) 75,-